COMPACT

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Ein MagicBaker COMPACT bildet in der begehrten 40er Serie den Grundstock für diese beispiellose Siedebacktechnik. Das manuelle Gerät bietet dem Bäcker, ganz ohne Hebe- und Wendemechanik, eine solide Siedebacktechnik der Zukunft.

Unser Ziel, Backen mit geringstem Platzbedarf, ist uns mit dem MagicBaker COMPACT hervorragend gelungen. Mit einer Stundenleistung von ca. 400 Berlinern auf nur 0,8 m² setzen wir einen weiteren Meilenstein in der Siedebacktechnik.

Allerdings wird nur beim benötigten Platz gespart. Die solide und stabile Bauweise, komplett aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, hat eine hohe Bedienerfreundlichkeit beim Backen, Umrüsten und Reinigen zur Folge. Eigenschaften, auf die Ihre Mitarbeiter  im täglichen Einsatz nicht mehr verzichten wollen. Selbst beim Einsteigermodell legen wir größten Wert auf unsere Steuerung der Heizmatte über PID-Regeltechnik, die eine Zuführung der Energie nach dem Minimumsprinzip gewährleistet.