Der neue Temperierwagen bietet mit seinen vier beheizbaren Schubladen für je 14 kg Inhalt reichlich Kapazität im Bereich der Gebäckveredelung. Alle Sorten von Glasuren, von Fondant bis Schokolade, kommen zum Einsatz. Gleichzeitig wird mit zwei Klapptischverlängerungen und den zusätzlichen Blechaufnahmen ein großzügiger Arbeitsplatz geschaffen.