Herzlich Willkommen bei Opelka!

Der Wind ist für alle Unternehmer gleich – es kommt darauf an, wie man die Segel setzt. Wer Erfolg möchte, braucht Leidenschaft für seine Aufgaben. Das gilt besonders auch in der „Mannschaft“. Deshalb habe ich als „Kapitän“ auch eine Entscheidung für die Zukunft getroffen.

Im Juli 2012 haben wir erneut in innovative und effiziente Laser- und Biegetechnologie investiert.

Mit Trumpf und EHT haben wir die perfekten Partner gefunden. Jetzt freuen wir uns auf weitere langfristige Partnerschaften mit Ihnen.

Überzeugen Sie sich von den vielfältigen Möglichkeiten, die wir Ihnen bieten.

Josef Opelka

Aktuelle Informationen

Betriebsruhe

Sehr geehrte Kunden und Interessenten,

wir haben Corona-bedingt Betriebsruhe von

Montag, 29.03.2021, bis einschließlich Sonntag, 11.04.2021.

Wichtig: In dieser Zeit steht kein Notdienst zur Verfügung!

Einladung zum Kennenlernen unserer hochflexiblen und innovativen EcoLine-Backstationen mit DUO/TRIO-MB48/MB60-Standgeräten bei uns in Remseck am Neckar

 

Sehr geehrte Kunden und Interessenten,

auch wenn das vergangene Jahr 2020 durch die allgegenwärtige Pandemie einen so ganz anderen Verlauf als von uns allen geplant genommen hat, wollen und müssen wir vor allem an die Zukunft denken.

Wir möchten Sie daher mit diesem Informationsschreiben zum Kennenlernen unserer Duo-/Trio-Backstationen MB48/MB60 einladen, die durch eine autarke Berliner-Füllstation zur EcoLine mit ansehnlicher Stundenleistung aufgerüstet werden .

Im Handumdrehen entsteht so eine baulich kompakte und mehrgebäckfähige Gerätekombination, die von nur einer Person bedient werden kann. Die Arbeitsabläufe sind dabei reproduzierbar, was zur Entlastung beim Bedienpersonal führt. In einem nächsten Schritt zur Automation funktioniert das Befüllen der Berliner bis hin zur Marmeladennachfüllung nun automatisch. Bei zwei Füllpunkten pro Berliner kann wahlweise mit ein- und derselben Masse als auch mit zwei unterschiedlichen Medien geimpft werden. Der Betrieb eines Zuckerrondells oder auch einer Durchlaufbezuckerung an der EcoLine sind dabei genauso möglich wie der Betrieb mit einer Dunstabzugshaube.

Durch eine neuentwickelte Pumpe wird Siedefett aus der Wanne völlig sicher und ohne Verbrennungsgefahr gefiltert und wieder dorthin zurück gefördert. Die bewährte Flächenheizung unter den Fettwannen erlaubt ressourcenschonendes Backen schon ab 25 kg Fett pro Wanne (MB 48). Bei Verwendung von Gärgutträgern aus eigener Produktion – die der Bäckernorm entsprechen – kann auf Staubmittel verzichtet werden. Die komplett aus Edelstahl bestehenden Geräte lassen sich leicht reinigen und zeichnen sich durch hohe Wertigkeit aus.

Auch in Zeiten der Pandemie möchten wir Sie herzlich dazu einladen, eine solche Anlage (Abbildung kann variieren) bei uns kennenzulernen und sich beraten zu lassen. Gerne senden wir Ihnen vorab auch Bilder und Videos zu. Bitte geben Sie uns einfach einen kurzen Bescheid – wir melden uns! Und kommen Sie gut ins neue Jahr 2021!

Unsere Patente

Transportsystem Multiline
Mehrwannensystem

Termine

Betriebsruhe

Sehr geehrte Kunden und Interessenten,

wir haben Corona-bedingt Betriebsruhe von

Montag, 29.03.2021, bis einschließlich Sonntag, 11.04.2021.

Wichtig: In dieser Zeit steht kein Notdienst zur Verfügung!

Unser neuer Imagefilm

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